（通過(guò)我們合作方云南龍陵，我們將石斛種植技術(shù)，經(jīng)驗以及石斛文化、石斛產(chǎn)品引入到了嬉樂(lè )灣，現在石斛種植示范基地已經(jīng)示范種植了三十多種不同的石斛）

鐵皮石斛

球花石斛

紫婉石斛

黃花石斛

杯鞘石斛

大苞鞘石斛

報春石斛

重唇石斛

金釵石斛

鼓槌石斛

毛鞘石斛

腫節石斛

看夠了圖片，請大家再來(lái)看一下石斛宴的十種做法吧

【方法一】紫皮石斛丸子

取適量紫皮石斛鮮條洗凈去葉鞘剁成茸，放入碗里，加入剁好的肉末、姜茸、鹽、胡椒粉、雞蛋清，把全部調料拌勻加入生粉，順時(shí)針?lè )较虬阉性险{和均勻成團，將調好的肉團用小勺做成肉丸待用；將凈化處理過(guò)的山泉水放入鍋內燒開(kāi)，待水燒開(kāi)后把做好的肉丸子一個(gè)一個(gè)輕輕放入鍋中，根據個(gè)人口味在湯內調入適量的鹽及少許胡椒粉，煮至肉丸漂浮于湯面即可出鍋。

【方法二】石斛花燉土雞蛋

取適量新鮮的石斛花，用水洗凈，依照個(gè)人喜好可以整朵花用也可將其切碎，放入碗里，加入雞蛋、鹽、香料、適量的水和豬油攪拌均勻，放進(jìn)蒸鍋中蒸10至15分鐘即可食用。

【方法三】石斛花泡酒

石斛花洗凈，晾干，單味或加入其它物料一起浸入40°以上米酒中，浸泡3個(gè)月后即可食用。

【方法四】石斛饅頭

取適量石斛鮮條洗凈榨成汁待用，將稱(chēng)好的面粉、泡打粉（小蘇打）、酵母粉、油及石斛汁（依照個(gè)人喜好可以加入適量白糖）和成面團并發(fā)酵1至2小時(shí)左右，然后把發(fā)酵好的面團搓均勻并切成100至200克大小的面塊，最后將面塊放入蒸鍋里蒸10至15分鐘即可食用。

【方法五】石斛花茶

取5-6朵石斛鮮花洗凈（或洗凈曬干的紫皮石斛花），放入茶杯中，倒入沸水適量泡飲,可重復泡4-5次。

【方法六】 鮮條榨汁

取新鮮石斛適量，去葉鞘，洗凈，切小段放入榨汁機內，加入適量開(kāi)水（通常加入石斛量與加入水的量為1：15 ～20），榨汁，過(guò)濾后汁液即可飲用。

【方法七】 鮮條煎湯

將石斛鮮條洗凈切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鐘后，放入1～2g西洋參再煮30分鐘，可重復煎煮，連渣食用。

【方法八】 鮮條浸酒

 將石斛鮮條洗凈切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40°以上酒中，3個(gè)月后即可食用。

【方法九】 楓斗磨粉泡茶

 把紫皮石斛楓斗磨成細粉，也可把西洋參磨成細粉混起來(lái)一起用沸水沖泡，最佳方法是加清水適量，武火煮沸再文火煮2個(gè)小時(shí)以上，連渣食用。

【方法十】 入膳

將石斛洗凈切碎或拍破和雞、鴨等材料一起文火燉2～3小時(shí)，連渣食用?；蛴梦幕鸺逯蠛笕≈瓊溆?，加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。

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